Pomodorini caramellati (Bonbons de tomates caramélisées)

Vi piace il sucré/salé ?

Allora vi propongo un'idea simpatica, e come al solito facile da realizzare, per dare un tocco di originalità agli stuzzichini che accompagnano i vostri Apéro (Aperitivi)

Siete stanchi dei soliti salatini o delle patatine?

Ecco una soluzione alternativa.

Ingredienti:

Pomodorini pachino (alcuni li chiamano ciliegina)
Per il caramello: acqua e zucchero
Granella di nocciole tostate
Stuzzicadenti

Bisogna preparare il caramello mettendo acqua e zucchero in un pentolino a fuoco medio, portare ad ebollizione mescolando continuamente, fino a quando avrà un aspetto di... caramello! Considerate che per 2 cucchiai di zucchero ci vuole una tazzina di acqua.

Il caramello è pronto?

Bene, non perdete tempo, infilzate il pomodorino con uno stuzzicadenti (bisogna infilzarlo dove c'è il buchino del piripillo), immergete per metà il pomodorino nel caramello e passatelo nella granella di nocciole.

Ovviamente il caramello ha un effetto colla, che fa attaccare la granella al pomodorino.
Ripetete velocemente l'operazione con gli altri pomodorini, prima che il caramello diventi duro.

L'importante in questa operazione è la velocità.

Risultato finale: dei bonbon di pomodoro, molto carini da vedere (sembrano dei lecca lecca, ma attenzione a non leccarli, ma morderli!)